Тарталетка              

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Категории раздела

Все рецепты тарталеток и канапе
Сладкие тарталетки
Канапе на праздник
Тарт, лучшие рецепты

Все о тарталетках

Главная » Статьи » Все рецепты тарталеток и канапе

Сырные тарталетки

тарталетка из сыра

  

  Сырные корзиночки - это оригинальная подача салата и съедобная, вкусная "посуда".
Быстро приготовить, легко удивить!
На приготовление 6-8 сырных тарталеток идет 100-150 грамм сыра.

 

 

 

 


Есть три способа приготовления сырных корзиночек


 Первый способ, для него нужна пекарская бумага. Преимуществом метода является то, что можно приготовить сразу несколько заготовок.
- сыр трем на крупной терке
- пекарскую бумагу нарезаем на квадраты 15х15 см и перекладываем ее на противеь
- на квадратах бумаги, раскладываем сыр. Кладем почти на весь квадрат, делаем сплошным центр и ажурными края и ставим противень с разложенным на нем сыром, в разогретую до 180* духовку буквально на несколько минут. Процесс расплавления сыра быстрый, не стоит далеко отходить, чаще поглядывайте на то, что делается в духовке, главное не передержать
- когда сыр расплавится достаем его вместе с противнем из духовки и осторожно перекладываем бумагу с сыром в форму для выпечки кексов, снова ставим в духовку и держим на этот раз пол минутки
- достаем и остужаем при комнатной температуре, а затем убираем на тридцать минут в холодильник, по истечению этого времени удаляем пекарскую бумагу

Способ второй для тех, кто любит СВЧ
- берем тарелку, ту что можно поставить в СВЧ, натираем ее кусочком сливочного масла и равномерно, ажурно распределяем по ней тертый сыр, диаметр круга определи сами, для не очень большой сырной корзиночки- это 10-12 см
- ставим тарелку в микроволновку на 20 секунд, за это время сыр должен расплавиться
- достаем тарелку с сыром и ждем пока он немного остынет, лопаточкой снимаем с тарелки сырный "блин"  и кладем его на перевернутый стакан или банку, придавая еще пластичному сырному кругу нужную форму

- ставим стакан (банку) с сыром в холодильник на тридцать минут

 

Способ третий- готовим сырные корзиночки на сковороде
- трем сыр и выкладываем его на сухую сковороду, следим за тем, чтобы центр сырной лепешки был без дырочек, а вот края имели красивый ажурный рисунок. Для этого в центр кладут побольше сыра, а по краям поменьше
- ставим сковороду на маленький огонь и ждем когда сыр расплавится
- даем сырному "блину" немного остыть, снимаем со сковороды при помощи лопаточки и переносим на заранее подготовленный и перевернутый верх дном стакан, банку, пиалу. Пока сыр пластичный придаем нашей сырной корзиночке красивое очертание
- когда сыр остынет до комнатной температуры, ставим посуду с сырной заготовкой в холодильник и выдерживаем в нем не менее тридцати минут    

 

   тарталетка сырная фото тарталетка сырная фото  тарталетка сырная фото

    тарталетка сырная фото     тарталетка сырная фото     тарталетка сырная фото

 

 

Чем можно начинить сырные корзиночки

 

тарталетка сырная фотоСалат из кальмаров

нам потребуется
300 грамм кальмаров
2 свежих огурца

2 куриных яйца
майонез
готовые сырные корзиночки

приготовление
- моем и чистим кальмары,отвариваем в подсоленной воде минуты 3-5, главное не переварить!
- кальмары режем соломкой
- яйца варим, чистим и режем маленьким кубиком, чистые огурцы режем соломкой
- смешиваем кальмары, огурцы, яйца, солим, перчим и заправляем майонезом

- перед приходом гостей перекладываем салат в сырные корзиночки и подаем на стол

 

 

cheese tartletsСалат с креветками

нам потребуется
40 крупных жаренных креветок
1 пучок зеленого салата
1 большой розовый помидор
2 зубчика чеснока
1 пучок зеленого лука
2 ст л оливкового масла
1 ч л меда
1 ч л лимонного сока
50 грамм обжаренных на сухой сковороде кунжутных семечек
готовые сырные корзиночки
приготовление
- листья салата моют, обсушивают и рвут руками
- чистый помидор режут кубиками
- чеснок измельчают
- в миске смешивают порезанные креветки (несколько оставим на украшение), листья салата, помидор, немного солим и заправляют салат смесью оливкового масла, меда и лимонного сока
- готовый салат перекладывают в сырные тарталетки, украшают целыми креветками, посыпают кунжутными семечками и сразу подают к столу

 


cheese tartletsСалат с творожным сыром

нам потребуется
100 граммов творожного сыра
 два зубчика чеснока
мелко порезанный укроп
1/4 красного сладкого перца

готовые сырные корзиночки
приготовление
- в миске смешиваем творожный сыр, укроп, порезанный небольшими кубиками красный болгарский перец и измельченный чеснок
- перекладываем салат в корзиночки и подаем к столу

 


cheese tartletsСалат с курицей и грибами

нам потребуется
300 грамм шампиньонов
300 грамм филе курицы
1/2 красного болгарского перца
1 луковица
сырные корзиночки
приготовление
- чищенные шампиньоны жарим на подсолнечном масле до готовности, солим
- отдельно жарим порезанный мелко репчатый лук до золотистого цвета, солим
- куриное филе режем кубиками и жарим сначала на маленьком огоньке, а когда будет практически готово, огонь увеличиваем, чтобы получилась золотистая корочка, солим, перчим
- в миске соединяем грибы, лук, курицу, добавляем порезанный кубиками болгарский перец, добавляем несколько капель лимонного сока, перемешиваем
- перед подачей на стол перекладываем салат в сырные корзиночки

 


cheese tartletsСалат с оливками, курицей, грибами

нам потребуется
300 грамм шампиньонов
300 грамм отварной курицы
3 вареных куриных яйца
1 небольшая красная луковица
майонез
соль
оливки
зелень
готовые сырные тарталетки
приготовление
- грибы моем, чистим, режем и жарим на подсолнечном масле, солим
- жаренные грибы смешиваем с нарезанной кубиками курицей и выкладываем первым слоем в сырные корзиночки. Смазываем майонезом
- поверх майонеза выкладываем порезанные кубиком яйца, майонез, затем лук, нарезанный тонкими полукольцами, оливки и зелень

 


тарталетка сырная фотоСалат для сырных корзиночек с курицей и салатом

нам потребуется
300 грамм отварного куриного филе
салат Айсберг
2 свежих огурца
1 красный болгарский перец
оливковое масло
соль, перец по вкусу
готовые сырные корзиночки
приготовление
- куриное мясо, огурец, перец режем небольшими кубиками
- салат рвем руками
- в миске смешиваем салат, курицу, перец, огурец
- перед подачей на стол- солим и перчим, заправляем оливковым маслом и наполняем сырные тарталетки салатом


Салат слоеный с семгой и творожным сыром

нам потребуется
200 грамм творожного сыра
100 грамм слабосоленой семги
1/2 лимона
укроп
готовые сырные корзиночки
приготовление
- на дно корзиночки выкладываем творожный сыр, смешанный с мелко порезанным укропом
- рыбу тонко режем на пластины и делаем из нее розу. Рыбную розочку сажаем на творожный слой и украшаем корзиночку ломтиком тонко порезанного лимона

 


cheese tartletsСалат с печенью трески

нам потребуется
1 банка печени трески
3 вареных яйца
1 маленькая красная луковичка
укроп
готовые сырные корзиночки
приготовление
- печень достаем из банки и разминаем вилкой
- вареные куриные яйца режем мелким кубиком
в миске соединяем печень, яйца, мелко порезанный лук и укроп, заправляем капелькой майонеза и охлаждаем салат в холодильнике
- перед подачей на стол перекладываем в сырные корзиночки

 

Сырный салат для сырных тарталеток

нам потребуется
200 грамм плавленного сыра
100 грамм семги слабосоленой
1 ст л сливок
1/4 ч л свежего тимьяна
петрушка
соль, перец по вкусу
приготовление
- тимьян и петрушку измельчаем
- семгу мелко режем
- плавленный сыр блендером взбиваем со сливками, по желанию солим и добавляем перец
- в миске соединяем сыр, рыбу, зелень
- начинку охлаждаем в холодильнике
- перед подачей на стол кладем начинку горкой в сырные тарталетки и украшаем зеленью

 

 

cheese tartletsСалат с грецким орехом

нам потребуется
100 грамм пармезана
1/2 стакана зеленого винограда
руккола
1/4 стакана грецких орехов
оливковое масло
бальзамический уксус
соль, перец по вкусу
готовые сырные корзиночки
приготовление
- салат моем, сушим и рвем руками
- чистый виноград  режем на половинки, достаем косточки
- сыр режем маленьким кубиком
- орехи измельчаем
- в миске смешиваем салат, сыр, виноград, орехи, заправляем смесью оливкового масла с бальзамическим уксусом, немного солим и перчим

 


тарталеткаСырные корзиночки с креветками

нам потребуется
500 грамм вареных, чищенных креветок
1 красная луковица
2 болгарских сладких перца
пучок свежего базилика
упаковка салата
растительное масло
2 ч л тертой лимонной цедры
сырная тарталетка1 ч л лимонного сока
1 ч л сахара
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
готовые сырные корзиночки
приготовление

- отварные креветки смешиваем с листьями салата, которые предварительно нужно порвать руками, с тонко порезанным перцем, красным луком и базиликом
- заправляем салат заправкой, для этого - взбиваем растительное масло с лимонным соком, добавляем сахар, соль и лимонную цедру (сахар и соль должны раствориться), измельченный чеснок
- салат перекладываем в сырные корзиночки и сразу подаем к столу

Категория: Все рецепты тарталеток и канапе | Добавил: Kassia (15.05.09)
Просмотров: 2419 | Комментарии: 1 | Теги: тарталетки из сыра, Сырные тарталетки, сырные корзиночки
Всего комментариев: 1
avatar
0
1
сырные корзиночки, кто делал,наверно не просто сделать? happy
avatar

Вход на сайт

Поиск

Наши друзья

 

 

Какие продукты помогут улучшить зрение

 

Как вырастить и сохранить фиалку

Поздравь друга живой картинкой

Шоколад замедляет старение. Всё о шоколаде

Как поднять иммунитет ребенку и взрослому

Это интересно

Помогаем ребенку подготовить и защитить проект

Все о тыкве. От рассады до стола

 

      Яндекс.Метрика
Tartaletka © 2017   Бесплатный хостинг uCoz