Тарталетка              

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Категории раздела

Все рецепты тарталеток и канапе
Сладкие тарталетки
Канапе на праздник
Тарт, лучшие рецепты

Все о тарталетках

Главная » Статьи » Все рецепты тарталеток и канапе

Все о тарталетках

Все о тарталетках

тарталетка

 Тарталетка или маленькая корзиночка из теста (tarte), ее размер не может превышать десяти сантиметров, уже не один век украшает праздничные столы Европы. Да, да именно не один век.  Историки утверждают, что первые тарталетки появились еще в Древнем Риме. Французы же утверждают, что тарталетка появились во Франции, англичане, что в Англии во времена правления короля Ричерда II. Как бы там ни было, было это очень давно.Само же слово тарталетка имеет французские корни и происходит от слова  Tartelette.
 Тарталетка с начинкой является прекрасной фуршетной и праздничной закуской. Смотрится она  изысканно, элегантно, нарядно. Своим присутствием окажет честь любому праздничному столу, сделает его изысканным и придаст событию больше торжественности.

Начинками для тарталеток, может служить масса самых разнообразных моно- продуктов(масло, сыр, икра, взбитые сливки...), но изысканный вкус им придаст именно сочетание нескольких продуктов (взбитые сливки- клубника; масло, сливочный сыр- икра; сливочное масло- паштет....).

 Чем наполнить тарталетки - решает каждая хозяйка сама. Что Вам больше по душе или что найдется в холодильнике. Выбор продуктов огромен. Можно наполнить и варенной и консервированной рыбой, мелко порубленными яйцами, сырами, свежими и отварными овощами, различными морепродуктами, соусами, всевозможными салатами, взбитыми сливками, клубникой, свежими или консервированными фруктами и ягодами, сладкими кремами, творогом и творожными массами...., масса вариантов.

Чем еще так хороша маленькая корзиночка из теста? Тем, что их можно купить уже готовыми! Срок годности этих мучных изделий, в зависимости от состава теста, от двух недель до нескольких месяцев. Купили, положили в шкаф, а в нужный момент, быстро приготовив начинку и наполнив их, ставите на стол перед голодными гостями изысканное блюдо. Очень удобно, быстро, красиво и не требует больших усилий!  Купить тарталетки можно как из песочного теста, так и из вафельного или слоеного. Хороши все! Только необходимо обратить внимание на срок годности!  Как уже было замечено ранее, он разный. Если Вы готовясь к праздникам и покупаете их заблаговременно - возьмите песочные или слоеные, они прекрасно сохраняются в вакуумной упаковке несколько  месяцев, у вафельных- срок годности, как правило (все зависит от производителя) поменьше. Надо еще сказать, что форма  тарталетки, купленной в магазине, может быть разной. И прямоугольной, и квадратной, и круглой, размер и высота тоже различны. Поменьше, побольше, повыше или пониже. При выборе ориентируйтесь какая будет начинка тарталетки. Под икру стоит взять маленькую и высокую, под салат- выберите большую и низкую, под клубнику и взбитые сливки стоит купить- средний размер. Благо, что сейчас производители ориентируются на пожелания потребителей и поставляют на прилавки самые различные по форме и "содержанию" маленькие и вкусные корзиночки.

 

 Tartelette

 

 Если же Вы обладаете часом времени и любите печь, то сделать(испечь) корзиночки самим не составит большого труда. Желание, формочки и минимум продуктов! Формочки можно взять как металлические, так и силиконовые(из силиконовых проще извлекать испеченные корзиночки). Тесто может быть и песочным, и слоеным(можно воспользоваться магазинным готовым тестом, из одной упаковки может получиться 30-50 штук), творожным, вафельным, сладким, соленым или нейтральным...
 За пару минут в микроволновке можно сделать тарталетки из лаваша или сыра, очень эффектно, быстро и красиво! Можно удивить гостей и картофельной корзиночкой!

 Тарталетки легки в приготовлении и даже "начинающие", молодые хозяйки с ними легко справятся и поразят самых  взыскательных  гостей своими кулинарными способностями. Маленькие, симпатичные корзиночки придадут любому застолью ресторанный шарм.

 

 

 Tartelette

 

Тарталетки украсят любой праздничный стол

 

Категория: Все рецепты тарталеток и канапе | Добавил: Арт (15.03.26)
Просмотров: 1934 | Комментарии: 1 | Теги: тарталетки рецепт, тарталетки, тарталетки рецепт с фото, тарталетки с икрой, что положить в тарталетки
Всего комментариев: 1
avatar
0
1
Тарталетка , тарталетка, сколько же они стоят? Зая dry
avatar

Вход на сайт

Поиск

Наши друзья

 

 

Какие продукты помогут улучшить зрение

 

Как вырастить и сохранить фиалку

Поздравь друга живой картинкой

Шоколад замедляет старение. Всё о шоколаде

Как поднять иммунитет ребенку и взрослому

Это интересно

Помогаем ребенку подготовить и защитить проект

Все о тыкве. От рассады до стола

 

      Яндекс.Метрика
Tartaletka © 2017   Бесплатный хостинг uCoz